Măng khô nấu nướng gì ngon là thắc mắc được không ít bà nội trợ quan hoài. Vốn là đặc sản nổi tiếng vùng núi Tây Bắc nên măng thô hoàn toàn có thể chế đổi thay được trở thành nhiều số tiêu hóa, thú vị, fake cơm trắng. Dưới đấy là công thức 13 thức ăn nấu nướng kể từ măng thô đem tới cho chính mình những bữa cơm trắng thú vị.
#1. Canh măng thô với móng giò heo
Bạn đang xem: măng khô nấu gì ngon
Nguyên liệu: Măng thô, giò heo, phụ gia.
Thực hiện:
- Sơ chế măng thô nhằm mục tiêu vô hiệu hóa vị đăng đắng, chất độc bằng phương pháp luộc rất nhiều lần. Sau cơ, xé nhỏ hoặc xắt măng trở thành miếng vừa miệng, ướp phụ gia vô một phần hai tiếng. Sau cơ, lấy măng vẫn ướp lên chảo, xào chín.
- Móng giò làm sạch sẽ, chặt khúc vừa miệng, ướp với phụ gia tiếp sau đó xào mang lại săn bắn, sụp đổ nước vô ninh.
- Sau khi móng giò mượt, sụp đổ măng vô, nấu nướng tăng 10 phút ở lửa nhỏ, nêm và nếm phụ gia mang lại vừa vặn mồm rồi tắt phòng bếp.
#2. Bún măng giò heo – số ngon kể từ măng khô
Nguyên liệu: Chân giò heo, măng thô, bún thô, hành tây, hành tím, hành là, đàng phèn, rau mùi, phụ gia.
Thực hiện: Măng dìm, xé thành sợi, chần sơ với nước sôi, tiếp sau đó lấy xào nằm trong phụ gia.
- Chân giò chặt miếng vừa miệng, sơ chế, hầm nằm trong hành tây xắt miếng, tăng phụ gia.
- Khi chân giò mượt, nhúng măng kho thêm 10 phút, cho thêm nữa hành lá, rau mùi, phụ gia rồi tắt phòng bếp.
- Trụng bún vô chén bát, tăng chân giò tiếp sau đó tăng nước sử dụng, tô điểm bày tăng một vài món ăn kèm cặp như rau củ sinh sống, chanh ớt..
#3. Măng thô nấu nướng gì ngon? Chân giò hầm măng khô
Nguyên liệu: Móng giò, măng thô, nấm hương thơm, hành tím, nước vo gạo, phụ gia.
Thực hiện:
- Sơ chế măng thô, xé thành sợi hoặc thái miếng, ướp phụ gia rồi mang lại lên chảo xào.
- Móng giò sơ chế, nấm hương thơm dìm nở, cọ sạch sẽ, thái miếng. Hành tím băm nhuyễn, phi thơm sực.
- Cho măng, nấm hương thơm vào trong nồi hầm với móng giò, đun cho tới lúc nào móng giò mượt, măng thâm nhập phụ gia thì tắt phòng bếp.
#4. Măng thô thực hiện số gì ngon? Gà nấu nướng măng khô
Nguyên liệu: Măng thô, thịt gà, hành tím, hành tây, dầu mè, phụ gia.
Thực hiện:
- Sơ chế măng thô, xắt thành từng sợi hoặc xắt miếng, luộc cho chín rồi vớt rời khỏi nhằm ráo nước.
- Thịt gà sơ chế, ướp phụ gia vô trăng tròn phút.
- Xào thịt gà mang lại săn thịt lại, nhúng măng xào công cộng, tăng phụ gia, tăng nước đun vô một phần hai tiếng ở lửa nhỏ.
- Sau khoảng chừng 7 phút thì tắt phòng bếp, tạo ra chén bát hương thụ.
#5. Vịt nấu nướng măng khô
Nguyên liệu: Măng thô, vịt, gừng, ớt, tỏi, hành thô, rượu white, rau củ mùi hương, rau củ răm, phụ gia.
Thực hiện:
- Làm sạch sẽ vịt, khử mùi hương vì chưng gừng và rượu rồi trần qua quýt tiếp sau đó mang lại lên nồi luộc nằm trong hành tây, gừng nướng, phân tử nêm.
- Sơ chế măng, thái nhỏ, xào nằm trong gừng, phụ gia, tăng nước đun cho tới khi măng nhừ.
- Khi vịt chín cho tới, vớt rời khỏi, nhúng măng nồi hầm cho mềm đi, nêm và nếm phụ gia rồi tắt phòng bếp.
- Vịt nguội chặt trở thành từng miếng vừa miệng, ăn với canh măng thật ngon.
#6. Món ngon với măng thô kho thịt
Nguyên liệu: Măng thô, thịt ba rọi, hành thô, hành lá, nước màu sắc, rượu white, phụ gia.
Thực hiện:
- Làm sạch sẽ măng rất nhiều lần với nước, luộc mang lại thật chín, vớt rời khỏi rổ, làm sạch sẽ lại với nước.
- Thịt ba rọi làm sạch sẽ, thái miếng vừa miệng, xào nằm trong hành tím và gừng. Khi thịt tương đối xém cạnh thì thêm nước màu sắc, đàng, rượu hòn đảo đều, tăng phụ gia rồi sụp đổ nước vào nấu ở lửa nhỏ.
- Sau 5 phút, nhúng măng, nêm và nếm phụ gia mang lại vừa miệng, vặn nhỏ lửa kho thêm khoảng chừng một phần hai tiếng rồi tắt phòng bếp.
#7. Các số măng thô xào miến
Nguyên liệu: Miến, măng thô, nấm tấp nập cô (hoặc nấm hương), nấm mèo,, tôm thô, chả lụa, hành lá, củ cà rốt, tỏi, phụ gia.
Xem thêm: cách cài tiếng việt cho telegram
Thực hiện:
- Ngâm miến, măng, nấm, nấm mèo, tôm trong vòng trăng tròn phút tiếp sau đó thái miếng nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, xắt thành từng sợi, chả lụa xắt thành từng sợi, hành tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn, hành lá cọ sạch sẽ, cắt thành từng khúc.
- Măng cổ hủ chế sạch sẽ xé thành sợi, ướp với phụ gia trong vòng một phần hai tiếng tiếp sau đó mang lại lên chảo xào nằm trong tỏi, hành tím, tăng phụ gia mang lại vừa vặn mồm.
- Khi măng thâm nhập phụ gia, mang lại miến, nấm, nấm mèo vô xào công cộng. Thêm cho tới, mang lại củ cà rốt, tôm, chả lụa vô, nêm nêm giá chỉ vị mang lại vừa miệng rồi tắt phòng bếp.
#8. Măng thô nấu nướng gì ngon? Thịt xào măng khô
Nguyên liệu: Măng thô, thịt heo nạc, củ cà rốt, hành tím, tỏi, chi tiêu, phụ gia.
Thực hiện:
- Thịt làm sạch sẽ, thái miếng, ướp với hành tím, tỏi, chi tiêu, phụ gia trong tầm trăng tròn phút.
- Măng sơ chế, xé thành sợi hoặc cắt thành từng miếng vừa miệng.
- Xào thịt heo nằm trong hành phi thơm sực, thịt đã chín thì mang lại măng, củ cà rốt xắt thành từng sợi vô xào nằm trong.
- Nêm nếm phụ gia, hòn đảo tăng khoảng chừng 5 phút thì tắt phòng bếp.
#9. Măng thô làm cái gi ngon? Thịt trườn xào măng khô
Nguyên liệu: Thịt trườn, măng thô, hành, bột nghệ, phụ gia.
Thực hiện:
- Thịt trườn làm sạch sẽ, thái miếng mỏng mảnh, ướp phụ gia.
- Măng cổ hủ chế, làm sạch sẽ, xé thành sợi.
- Xào măng thô nằm trong hành, phụ gia.
- Cho thịt trườn vô xào công cộng cho tới khi trườn và măng chín đều, thâm nhập vị thì tắt phòng bếp.
#10. Bún măng chay – thức ăn kể từ măng thô được không ít tình nhân thích
Nguyên liệu: Bún tươi tắn, măng thô, nấm hương thơm, củ sắn, củ cà rốt, củ cải white, hành tây, gừng, đậu phụ, mùi hương tàu, ớt, tắc, nước dừa, húng quế, hành boa rô, phụ gia.
Thực hiện
- Măng thô làm sạch sẽ, vớt rời khỏi, nhằm nguội và ráo nước. Ngâm nấm hương thơm khoảng chừng một phần hai tiếng, vớt rời khỏi nhằm ráo.
- Vắt tắc lấy nước cốt, sơ chế củ cà rốt, củ sắn, hành tây, gừng, ớt nhằm sẵn sàng xào nấu
- Chiên vàng giòn tàu hũ.
- Xào măng nằm trong hành baro vừa vặn phi thơm sực, tăng chút phân tử nêm mang lại thâm nhập. Cho củ cà rốt, củ cải white, gừng cắt thành từng miếng vô hòn đảo qua quýt một nhì thìa rồi cho thêm nữa 2 lít nước dừa vô hâm sôi lên.
- Nước sôi, vớt rau quả rời khỏi, hạ nhỏ lửa và nấu nướng liu riu khoảng chừng một phần hai tiếng.
- Tiếp cho tới, mang lại phần nấm hương thơm, tàu hũ rán vào trong nồi, tăng muối hạt, phân tử nêm và đàng đun nhỏ lửa vô 5 phút thì tắt phòng bếp.
#11. Măng thô nấu nướng gì ngon? Cá bạc má kho măng
Nguyên liệu: Măng thô, cá bạc má, hành tím, tỏi, hành lá, muối hạt, nước màu sắc, phụ gia.
Thực hiện:
- Cá bạc má làm sạch sẽ, khử mùi hương, xắt nhỏ cá trở thành kể từ 2 - 3 khúc vừa miệng.
- Sơ chế măng thô, xé thành sợi, xào măng nằm trong hành, tỏi phi thơm sực, tăng bột nêm, đàng và mì chính, sau 5 - 7 phút thì tắt phòng bếp.
- Cá rán vàng đều nhì mặt mày, tăng nước thanh lọc và một chút ít nước màu sắc, hâm sôi lên.
- Cho măng vào trong nồi nối tiếp hâm sôi, nêm tăng phụ gia mang lại vừa miệng rồi kho cho tới khi nước đặc lại thì tắt phòng bếp.
#12. Các thức ăn kể từ măng thô phối hợp miến và vịt
Nguyên liệu: Thịt vịt, măng thô, miến dong, nấm hương thơm, hành lá, rau củ răm, rượu white, hành tím, ớt, chanh, gừng, phụ gia.
Thực hiện
- Vịt làm sạch sẽ, khử hôi, mang lại lên nồi luộc cho chín, vớt rời khỏi, dìm vì chưng nước rét mướt mang lại săn thịt lại, chặt trở thành từng miếng vừa miệng.
- Ngâm miến, nấm hương thơm cọ sạch sẽ, vớt rời khỏi làm cho ráo.
- Sơ chế măng, xào hành tím, nấm hương thơm, nêm phụ gia, tiếp sau đó mang lại vào trong nồi nước vịt, hâm sôi.
- Đến khi măng mượt thì tắt phòng bếp.
- Trụng miến vào trong nồi nước sử dụng rồi tạo ra tô, vứt vịt và trộn nước sử dụng, tăng cọng hành hoặc ngò mang lại thơm sực.
#13. Măng thô nấu nướng gì? Cá nục kho măng
Nguyên liệu: Măng thô, cá nục, hành tím, ớt, bột nghệ, chi tiêu phụ gia.
Thực hiện:
- Cá nục làm sạch sẽ, khử mùi hương, măng cổ hủ chế, xé thành sợi.
- Chiên cá mang lại vàng nhì mặt mày. Trong thời hạn rán cá thì thực hiện nước oi bao gồm ớt, bột nghệ, hành tím, chi tiêu, nước mắm nam ngư.
- Cá chiến đoạn mang lại vào trong nồi, ướp cá với lếu thích hợp vừa vặn sẵn sàng vô 15 phút, mang lại lên phòng bếp kho.
- Sau 15 phút, nhúng măng kho nằm trong, sụp đổ tăng nước và đun trong vòng một phần hai tiếng thì tắt phòng bếp.
Xem thêm: tải app chụp hình đẹp
Với 13 công thức này đó là đáp án mang lại thắc mắc măng khô nấu gì ngon. Nếu chúng ta là 1 trong tín đồ gia dụng của măng thô, chớ bỏ lỡ những công thức chế đổi thay đơn giản và giản dị này nhé.
Bình luận